こんにちは　調理室からです。


今週のおやつはフルーツゼリーでした。








ゼリーはほんのりレモン風味のゼリーで、バットに流して、冷やし固め、スプーンでクラッシュして、プリンカップに入れました。

フルーツ缶とシロップも入れて。


暑い日だったので、利用者様にとても喜ばれました♪

こんにちは　調理室からです。


今日のおやつはココアパウンドケーキでした。








外はカリッと中はしっとりのパウンドケーキです。




ホイップクリームを添えてお出ししました。



今日も利用者様に好評でした！

こんにちは😊
テラスあるてあです(*˙˘˙*)ஐ日中暑くなりましたね〜💦
皆さん、体調管理できてますか??寒暖差に気を付けお過ごし下さい!!
先日、テラスでは、皆様と育ててきたいちごの収穫がたくさんできました🍓🍓🍓






みずみずしく、甘くて美味しいいちご🍓でした♡
ご利用者様には、生ものの提供はできないため...でも皆様にも収穫したいちごを召し上がって頂きたくて‎|•'-'•)و!!!!
イチゴジャムを作りました😊
おやつに添えて♡美味しく召し上がられました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝





次は何を収穫できるか楽しみです(*´艸`)💕

こんにちは。

代表ブログです。（11/39） 

GWはいかがでしたか？

前半は天気にも恵まれ、後半は雨に悩まされましたね。
それぞれ予定もあったことと思います。

いよいよ、コロナウィルスが、感染症第５類に移行しましたね。
それもあって、GWは各地すごい人のでだったようです。

心配なのは、この後、感染がどうなっていくのかですね。

弊社の事業は、すべて国から、感染に気をつけるように指示のある事業体です。
通所介護、児童発達支援、放課後等デイサービス、小規模保育所、訪問看護。

改めて、我々は大切な命をお預かりしている事業体なんだなと気付かされました。

問題は、各事業所の判断でやってくださいという、国からの連絡ですね。

もう５類にして、インフルエンザと同じだからねと、言いながらも、高齢者や、子どもたちに関わる事業所は、引き続き注意していきなさいよ、あとは各自の事業所に任せますって。

そりゃないよー。

各施設の管理者からも連絡があったと思いますが、職員のマスクに関しては、今しばらく着用をお願いします。

今後、施設に、コロナ陽性者が、知らない間に利用になるケースが増えてくると予想されます。
そんな時に、職員の皆様が感染しないためにも、あるいは、感染を広げないためにも、今しばらく、マスクの着用をお願いします。

毎月の代表者会議で、世間の動向と睨めっこしながら、マスクの着用に関しては検討していきますね。

では。
 

こんにちは　調理室からです。



柚子寒天をお出ししました。









今の時期は柚子は手に入らないので、柚子茶を使って
作りました。



（材料　プリンカップ4個分）

•水　　　　200cc
•粉寒天　　2g
•砂糖　　　16g
•柚子茶　　60g
•レモン汁　6g


（作り方）

①鍋に水、砂糖、粉寒天を入れ火にかけ、混ぜながら沸騰させ、1分沸騰状態を維持したまま加熱する。
②火を止め、柚子茶、レモン汁を加えて混ぜ、プリンカップに注ぐ。
③冷やして出来上がり。


さっぱりしていて、簡単なので、ぜひおためしください。