こんにちは　調理室からです。

今週はりんごのクリームケーキでした。





煮たりんごと生クリームがたっぷり入ったリッチなケーキです。




甘い物好きな利用者様にも、とっても喜んでいただけました！
とってもいい笑顔☆

こんにちは😊テラスあるてあです☆*。
昼間は暖かくなってきて、過ごしやすくなりましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか🐾
さて...先日テラスではZOOMにて、Mr.マリックとマギー司郎のマジックショーを鑑賞しました!!面白くまた、不思議なマジックがたくさんでご利用者様とスタッフみんなで楽しい時間を過ごすことができました☺️
たまには、このような過ごし方も良いですね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こんにちは　調理室からです。

今週は、バレンタインがありましたね。
皆さんは、どなたかにチョコレートを渡しましたか？
それとも貰いましたか？

アルテアでは、利用者様に「いつもありがとうございます」の感謝を込めて、ガトーショコラを作らせていただきました。





皆さんに、とても喜んでいただけました。
これからも、美味しいおやつを提供出来るよう、頑張ろうと思います。

おはようございます。
訪問看護ステーションです。
暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続いておりますね。

最近、訪問先のご自宅で、利用者様がこのようなことを口にされます。

「何度もトイレに行きたくないから、水分摂るの我慢しちゃうんですよね。」
「寒いから喉渇かないんです。」

夏の脱水は広く知られており、注意喚起が行われています。
一方、冬は汗をかく機会も減り、喉の渇きを感じにくくなるため、夏に比べると脱水の意識も低下しがちです。

歩行が不安定な高齢者の中には、水分補給を我慢する方も少なくありません。
冬の脱水は体感を得られにくいからこそ注意が必要です。水分補給が遅れれば命にかかわる場合もあります。

脱水症になると、血栓ができるリスクが高まり、脳梗塞や心筋梗塞の発症につながります。

冬の脱水症状を防ぐためには、なによりもこまめな水分補給が大切です。のどが渇いたと感じなくてもこまめに水分を摂る習慣をつけましょう。
周囲の方も体調に気を配り、冬の脱水症状を予防しましょう。

こんにちは　調理室からです。

今週のおやつはかぼちゃ餅でした。

かぼちゃの色がとっても綺麗な素朴なおやつです。





〈材料　6個分〉
かぼちゃ　　300g
砂糖 20g
片栗粉 45g
バター 10g

〈作り方〉
①かぼちゃは種をとり、皮をむいて、一口大に切り、蒸して、潰しておく。
②冷めたら、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜる。
③6等分にし、成形する。
④フライパンを温めて、バターを溶かし、③を焼き色がつくまで両面焼く。

ポイントはかぼちゃが冷めてから片栗粉を入れる事です。

簡単なのでぜひ作ってみてください♪